ÜYE İŞLEMLERİ
PİYASALAR
DOLAR
5,3738
EURO
6,0725
IMKB
80.549
HAVA DURUMU
MAİL LİST
Nöbetçi Eczaneler
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Canlı Yayında Döner Sektörü Ele Alındı
17 Mart 2018 Cumartesi 01:23

Canlı Yayında Döner Sektörü Ele Alındı

Gazeteci Adnan Tokuç’un moderatörlüğünü yaptığı ‘1 Gazeteci 1 Konuk’ canlı yayın programının bu defa ki konuğu Kebabo Döner Prodüksiyonu’nun sahibi Ziya Yaşlak oldu.

 

Haber Merkezi - Münih

Uzun bir aradan sonra yayın hayatına yeniden merhaba diyen ve gazeteci Adnan Tokuç’un moderatörlüğünü yaptığı ‘1 Gazeteci 1 Konuk’ programının bu defa konuğu Kebabo Döner Prodüksiyonu’nun sahibi Ziya Yaşlak oldu.

Markalaşmak Önemli

Sürahi Kültür Cafe'den canlı olarak yayınlanan ve 45 dakika süren Talk Shov programında ‘Avrupa’da Dönerin Dünü, Bugünü ve Geleceği’ konusu ele alındı. Kebabo Döner Prodüksiyon’un sahibi Ziya Yaşlak canlı yayında, Döner sektöründe yaşanan sıkıntıları anlattı ve önemli çözüm önerileri sundu. Tecrübeli gastronom Yaşlak; sektörde en büyük sıkıntının markalaşmaya yönelik bir çalışmanın olmadığını ve sektörün önünü açacak, hukuki sorunları çözecek ve en önemlisi sektörün daha iyi tanınmasına yönelik çalışmalar yapacak bir yapının olmamasının ciddi bir handikap olduğunu ifade etti.

Döner sektörü Mc. Donald’ın dört katı ciro yapıyor

Almanya’da Döner sektörünün elde ettiği cironun ünlü Amerikan Fast Food devi Mc Donald’ın dört katı olmasına rağmen, tek ses ve güçlü bir lobicilik faaliyetinin olmamasının verdiği dezavantajla çıkan bir çok yasanın maalesef aleyhimize olduğunu söyleyen Ziya Yaşlak, bunu önlemenin yolu iyi bir çatı örgütlenmesinden geçtiğini belirtti.

Dönerde Çıraklık Eğitimi Şart

‘Döner sektörü Almanya genelinde 350 bin kişiye istihdam sağladığı halde, Alman yetkilileri hala ‘Dönerci Çırak Eğitimi’ne neden hala izin vermez anlamış değilim’ diyen Ziya Yaşlak, şayet güçlü bir sektör yapılanması olmuş olsaydı bu tür bizim işimizi kolaylaştıran yasaların çıkması daha çabuk olurdu’ şeklinde konuştu.

Haram-Helal konusu açıklığa kavuşturulmalıdır

Devamlı tartışma konusu olarak gündeme gelen ‘Haram-Helal’ konusuna da değinen Ziya Yaşlak, bu konunun devletin en yetkili din kurumu olan Diyanet teşkilatınca ele alınıp olayın enine boyuna tartışılmasını sonra da gerekli olan açıklamanın yapılmasının son derece yerinde bir hareket olacağına vurgu yaptı. Helal Haram konusunda genellikle bu işin ticaretini yapan cemaatlerin işi birbrlerini karalama noktasına taşıdıklarını ve her cemaatin bir diğer cemaati ‘O helal kesim yapmıyor’ diye suçladıkları bir ortamda bu konunun artık tam anlamıyla açıklığa kavuşmasının hem bilgi kirliğini hem de cemaatlar arasındaki anlaşmazlıkları ortadan kaldıracağını belirtti.

Daha sonra izleyicilerden gelen sorulara cevaplar veren Ziya Yaşlak, döner sektörü ile genel bir dğerlendirme yaparak söyleşiyi noktaladı.

surahi.20180317013403.jpg

Uzun bir aradan sonra yayın hayatına yeniden merhaba diyen ve gazeteci Adnan Tokuç’un (Sağda) moderatörlüğünü yaptığı ‘1 Gazeteci 1 Konuk’ programının bu defa konuğu Kebabo Döner Prodüksiyonu’nun sahibi Ziya Yaşlak oldu.

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
ÇOK OKUNANLAR