MANTI EVİNDE 20 ÇEŞİT LEZZET

Taner TÜZÜN / NÜRNBERG

ALMANYA’ da Nürnberg kentinde faaliyet gösteren Mantı Evi adlı restoran’da Çin’den Kayseri’ye uzanan mantı çeşitleri damak zevkine hitap ediyor. Karslı  Sebahattin Yamen ve ekibi tarafından hayata geçirilen Mantı Evinde mantılar suda ve buharda olmak üzere iki şekilde pişirilip servis ediliyor. Örneğin Uygur, Özbek ve Kazak mantıları buharda pişiriliyor. Hepsinin içi ayrı bir malzeme ile dolduruluyor. Kiminde bal kabağı bile bulunuyor.

LOKUMLU TÜRK KAHVESİ

Özellikle Alman müşterilerin ilgisini çeken Mantı Evinde etsiz mantıda bulunuyor. İstenirse mantılar karışık olarak bir veya iki kişilik olarak servis yapılıyor. Yemek sonunda müşterilere lokum eşliğinde Türk kahvesi ikram ediliyor. Müşteriler Mantı Haus ’un internet sayfasına temiz, mideye olduğu kadar gözede hitap eden bir restoran diye yazıyorlar. Mantı Evinde en çok Kars mantısı isteniyor. Soslar ise isteğe göre veriliyor.

Mantı Evi'nin mekan içi rahatlığı da kayda değer bir fenomen.

Mantı Evi'nin başarılı ekibi objektiflerimize böyle poz verdi.

Resimde titiz ve özenle hazırlanan Mantı tabağı birazdan servise sunulacak.

Yiyenlerin bir daha yediği Mantı, hem lezzeti ile hem de görüntüsü ile büyülüyor.

Mantı geniş tabaklarda servis ediliyor.