Münihli İş Kadını Işık Günar İlk Yemek Kitabını Yazdı

Gastronomi dalında uzun yıllar hizmet veren, Münih ve çevresinde açtıkları restoranlarda başarılı konseptlerle adından sıkça söz ettiren Erbil ve Işık Günar çifti, Münih'in ilk Türk vejeteryan yemeklerinin yer aldığı 'Vegan Vegetarisch' kitabını piyasaya sürmenin gururunu yaşamakta...

Erbil ve Işık Günar çiftinin ortak prodüksiyonu olan ve tamamen vejeteryan yemek tariflerinin yer aldığı 'Vegan Vegetarisch' kitabı piyasada satışa sunulur sunulmaz, kısa zaman içerisinde ilk baskısı tükendi.

Vejeteryan yemek tariflerinin yer aldığı kitabın basıldıktan kısa bir süre içerisinde tükenmesi üzerine Işık Günar ikinci baskıyı sayı olarak fazla basacaklarını ifade ederek, bu kadar yoğun bir ilgiyi açıkçası beklemediklerini belirtti.

Son yıllarda vejeteryanlerin sayısındaki artışın, kitaplarına olan ilgiyi de beraberinde getirdiğini söyleyen Işık Günar, dükkanlarında zaten şu Avrupa'da büyük hit olan ve et kullanılmadan yapılan vegan dönerini de pazarladıklarını söyledi.

Kendisinin de çok uzun yıllar önce et yemeyi kestiğini ifade eden Işık Günar, Türk mutfağında eti aratmayacak zenginlikte vejeteryan yemeklerin varlığına dikkat çekerek, Almanlar'ında büyük çoğunluğunun beslenme tercihlerinde etin en son sıralara indiğini ve vejeteryan beslenmenin ön plana çıktığını vurguladı.

Sıkı bir çalışma temposu içerisinde 'Vegan Vegetarisch' kitabını bir yıl gibi kısa sürede tamamlayan Işık ve Erbil Günar çifti, kitaba olan yoğun ilgiden oldukça memnun olduklarını ifade ederek, bu çalışmanın bir başlangıç olduğunu ve yakın gelecekte daha değişik konseptler üzerinde çalışarak Türk mutfağının değişik çehresini Almanlar'a tanıtacaklarını belirttiler.

Kitaba en çok ilgiyi Almanlar'ın gösterdiğini belirten Işık Günar, sağlıklı beslenme konusunda Almanların biz Türklerden daha fazla duyarlı olduğunu ve et tüketiminde de son derece seçici olduklarının altını çizdi...

Vegan Vegetarisch (Türkische Küche) kitabının fiyatı 9,90 Euro olarak belirlenmiş.  İsteme ad

Kitabı  erbil@royal-veggie-doener.eu  bu adresten sipariş verebilirsiniz.

Tanıtım Haber: Adnan Tokuç

 Zengin Türk vejetar yemeklerinin yer aldığı Vegan Vegetarisch kitabı büyük bir ilgi gördü.

 .