ÜYE İŞLEMLERİ
PİYASALAR
DOLAR
5,7425
EURO
6,3459
IMKB
80.549
HAVA DURUMU
MAİL LİST
Nöbetçi Eczaneler
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Münihte Hamsi Tava Yemek İsteyenler Bu Mekana Gelsinler
11 Ekim 2019 Cuma 21:46

Münih'te Hamsi Tava Yemek İsteyenler Bu Mekana Gelsinler

Landwehr caddesi 50 numarada bulunan Trabzon Karadeniz Derneği’nin lokalini işleten Ayşe Şafak ve eşi Süleyman Şafak’ın hazırladığı bir birinden leziz Karadeniz yemeklerini yiyenler bu yemeklerin adeta müptelası oluyorlar.

 

Gastro Haber Merkezi

Bugün ,Karadeniz yemeklerini ve bilhassa hamsi tavayı sevenlerin sıklıkla uğradığı ama Münihliler’in pek bilmediği bir mekan hakkında sizlere bilgi vereceğim. Landwehr caddesi 50 numarada bulunan Trabzon Karadeniz Derneği’nin lokalini işleten Ayşe Şafak ve eşi Süleyman Şafak’ın hazırladığı bir birinden leziz Karadeniz yemeklerini yiyenler bu yemeklerin adeta müptelası oluyorlar.

KARADENİZ YAYLA KAHVALTISI

Bilhassa hamsi tava sevenlerin muhakkak uğraması gereken bu sevimli mekanda ayrıca her ayın ilk haftasında mükemmel bir şekilde hazırlanmış ‘Karadeniz Yayla Kahvaltısı’ sizleri bekliyor. Karadeniz’in ünlü yemeği mıhlama, ekşili fasulye turşusu, mısır ekmeği ve çok daha değişik lezzetlerin bulunduğu bu açık büfe kahvaltı sadece 8 euro.

AKÇAABAT KÖFTESİ

Hamsi yemek istemeyenler için özel olarak hazırlanan Karadeniz’in meşhur yemeği ‘Akçaabat Köftesi’ de ayrı bir lezzet harikası olarak sizleri mönüde hazır ve nazır beklemekte. Ayrıca günlük değişen çorbaların yanında bir de Trabzon yöresinin meşhur acılı kara lahana çorbasını her Cuma günü keyifle yiyebilirsiniz. Bilen bilir, Trabzon’da kara lahana çorbasına yemeklerin kralı denir ve yöre halkı bu lezzet deryasından haklı olarak ‘Şifa deposu’ diye bahseder.

BEYAZ FASULYE VE KIRMIZI SOĞAN

Bu mekanda salatalar da oldukça büyük bir özenle hazırlanıyor. Hele hele bol kırmızı soğanla hazırlanan piyazın tadına doyum olmuyor. Üzerine hafif pul biber de ektiğinizde değmeyin keyfinize. Beyaz fasulye ile kırmızı soğanın birlikteliği gerçekten muhteşem bir farkındalık yaratıyor.

HAMSİKÖY SÜTLACI VEYA UN HELVASI

Yöresel lezzetlerin özüne uygun bir şekilde hazırlanmasına ve sunulmasına büyük bir özen gösteren Ayşe Şafak, arada da olsa eski unutulmaya yüz tutmuş yemekleri yapıp gelen müşterilerin beğenisine sunuyor. Şansınız varsa veya  önceden sipariş verirseniz bu sevimli mekanda Hamsiköy’ün meşhur tatlısı olan sütlacı da yeme imkanınız olabilir. Hamsiköy sütlacı yoksa dert etmeyin; her Cuma ve Cumartesi günleri Ayşe Hanım’ın hazırladığı nefis ‘Un helvasını’ muhakkak tadın derim.

Damak tadına önem verenlerin bu mekanı tanımaları gerekiyor. Bu sevimli mekanı bir defa tanıdınız mı ayda birkaç kez uğrayacağınız bir yer haline gelecektir kesinlikle.

hamsi4.jpg

Ayşe Şafak ve eşi İsmail Şafak Karadeniz mutfağı konusunda oldukça tecrübeli iki isim.

hamsi34.jpg

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
ÇOK OKUNANLAR